Un gran saludo a todos los trabajadores en este día, de parte del presidente Luis Ordoñez Mora
Un gran saludo a todos los trabajadores en este día, de parte del presidente Luis Ordoñez Mora y todo el Directorio .Con especial afecto a cada uno los Corraleros de Chile. A la gran familia que conforma nuestra Federación FENARO.En tiempos difíciles, más unidos que nunca.Agradecemos a quienes otorgan trabajo.Un abrazo para cada uno de ustedes. Marcela Medina Adán FENARO
El rodeo es mucho más que un deporte, es una tradición
El rodeo es mucho más que un deporte, es una tradición. En torno al rodeo, además, hay miles de fuentes laborales que hay que proteger y defender.El rodeo genera alrededor de 90 mil puestos de trabajo.Logra involucrar y relacionar a personas de distintas partes del país, en una red con poca posibilidad de que exista en otros lugares . Marcela Medina Adán FENARO
Apogeo y decadencia del jamón de Chiloé
Apogeo y decadencia del jamón de ChiloéLos banquetes de los fundadores de la República alcanzaron su objetivo. Con el jamón de Chiloé y los demás productos típicos se logró construir el ambiente de consenso que se requería para afirmar la patria en el momento de su nacimiento. Fue posible crear instituciones, consolidar la independencia y fundar el Estado.Las circunstancias parecían propicias para la consolidación de los productos típicos chilenos, sobre todo de aquellos que fueron reconocidos por los padres de la patria en los banquetes fundacionales. En este sentido, un paso adelante se concretó con el Tratado de Tantauco (1826), por el
Chiloé: la isla del dinero ahumado
Chiloé: la isla del dinero ahumadoDentro de la sociedad chilota, y fundamentado en la inclinación colectiva hacia el trueque, la permuta o el cambalache, debido a la escasez de monedas circulante, los jamones ahumados de Chiloé ocuparon un lugar de privilegio, formaban parte de los bienes selectos. Las piernas curadas no integraban el grupo de alimentos cotidianos de los isleños: tenían un estatus superior y se reservaban para circunstancias especiales. En este campo, los perniles se utilizaron como ofrenda para las parroquias y para asegurar la manutención de los curatos de Castro, Calbuco y Chacao.Igualmente, funcionaba como moneda, en el sentido de